将面粉倒入面包机内,加入盐、糖、鸡蛋、卡夫芝士粉。
将酵母倒入水里,待酵母融化后倒入面包机。
启动面包面团程序,待面团光滑是放入黄油,揉好发酵。
发酵后分成两份滚圆盖上保鲜膜进行中间松弛15分钟。(这个面团可做两个9寸的披萨)
在9寸披萨盘上刷油,将厚面团放在盘子上,用手掌均匀的从中间摁压成型。
用叉子在面团上扎洞,再次发酵。
放入预热好的烤箱200度烤5分钟,刷上披萨酱,放上杂菜撒上芝士烤10-15分钟。
披萨酱的做法:1、热锅融化黄油,放入洋葱和蒜蓉。2、放入香料后继续翻炒至味道浓郁。3、放入番茄酱继续炒。
每个牌子的烤箱温度有所差异,烤13分钟时就要看一下披萨的上色情况,以免烤过了。