调肉馅,可以加点荸荠碎
洗净香菇,这次买的香菇不是很好,选择大小、形状相似的。
肉馅填到香菇盏内,上锅蒸,水开后再蒸15分钟差不多
油炝锅,放入生抽、蚝油,少加点水淀粉,也可以加点蒜末,调制芡汁,浇在香菇盏上。大功告成!!!