麻花辫包子 【前桌的你】

作者： 淘米睡起床了

旨在解决问题并把传统的食物变得更有趣。一头包子也需要有志气！ 馅儿少？面又发太多？ ——Don't worry。 方主不喜包包子手黏糊糊油腻腻的用户体验。于是把皮擀的大大的怎样都包得上。琢磨出了一系列旁门左道。 麻花辫还有个丸子头同桌 🐑丸子头包子↓ http://www.xiachufang.com/recipe/102874150/ 馅多包不下的解决方案： 🐼河马包子【宇宙最简单的包子】↓ http://www.xiachufang.com/recipe/103321678/

用料

• 面粉 400克
• 水 200克
• 200克 4克
• 黑芝麻（或者可可粉，或者可省） 一丢丢

麻花辫包子 【前桌的你】的做法步骤

步骤 1

发面的步骤就不说啦。随便参考下厨房的发包子发馒头的方子吧，特别多。

步骤 2

面发到两倍大后排气，分成一小个一小个的剂子。擀成一个圆片片，爱吃厚皮的擀厚点，薄皮的擀薄点（厚度不要太薄，至少要3毫米以上）

步骤 3

放上馅料。 平时包包子的时候都要放好多馅料，新手很容易包不进去最后露馅儿。 哈哈放这么丁点儿馅料。怎么样都能包进去。

步骤 4

包好后会发现，上面多出好多好多皮。

步骤 5

把多出的皮，揪一点点下来和一点黑芝麻混和均匀成黑色面团。 而黑色面团搓成一个长条。和整形成一个蝴蝶结。

步骤 6

保留在包子上的那部分把搓长，分成三股，编成麻花辫，麻花辫都会编吧。

步骤 7

然后把蝴蝶结和长条头绳绑在麻花辫长。完工！

麻花辫包子 【前桌的你】的小贴士

这是款手残党都能搞定的包子。妈妈再也不担心我包包子露馅了。 求学生活硬生生把我一个不识小麦的南方野生妹纸掰弯了，现在我是家中唯一识五谷会和面的小污手（自豪脸）家中的几位老干部只会盐水下挂面，不堪回首的童年。

菜谱创建时间：2018-01-11 15:42:24