蚝油白萝卜

作者： 小丑鱼9987_qbz6

用料

• 白萝卜 1根
• 蚝油 少许
• 冰糖 少许
• 生抽
• 老抽
• 葱姜蒜
• 盐、鸡精

蚝油白萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮切块儿

步骤 2

将萝卜放入沸水中煮2分钟，去辛辣味，捞出将水沥干备用。

步骤 3

葱姜蒜切好备用

步骤 4

油烧热，葱姜蒜爆香，放萝卜爆炒，倒入少许生抽、老抽上色，放盐。

步骤 5

再加入少许冰糖和一小碗清水。

步骤 6

大火烧开后转小火，至汤汁收干，加入蚝油和鸡精。

步骤 7

装盘，开吃！😋

蚝油白萝卜的小贴士

1、萝卜要去皮，否则会有些苦，影响口感。 2、老抽要少放，否则颜色太重，影响色泽。

菜谱创建时间：2018-01-10 22:48:43