韭菜虾仁素煎包

作者： 兔兔8716_i5yl

用料

• 韭菜 半斤
• 虾 虾仁20个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 300克
• 水 150一160克
• 盐 1克

韭菜虾仁素煎包的做法步骤

步骤 1

面粉十盐十水搅成雪花状，盖保鲜膜，停半个小时。

步骤 2

鸡蛋炒成小块，虾仁切丁，韭菜切小段，所有馅料混合，加入花生油，香油搅匀(切记，容易出水的菜先加油，锁住水份)，加盐搅匀。(容易出水的菜一定要在包之前在加盐)。

步骤 3

揉成光滑面团，醒十分钟。

步骤 4

切剂，扞成包子皮。

步骤 5

包小包

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步骤 6

步骤 6

大约十到十二个折

步骤 7

成品

步骤 8

电饼铛加热十油，放入包子，煎1一2分钟，加入稀糊(少量面粉加小水)，盖过包子的1/3，煎至糊干了就可以出锅

步骤 9

开吃

菜谱创建时间：2018-01-10 20:43:09