豆腐皮用温水洗一下,然后用凉开水冲一下,挤干,随意切成细条
蒜切成蒜沫,锅里放少许油熬蒜沫出香味后盛出放凉
加生抽(我用的六月鲜),醋,糖,辣椒酱(老干妈),放凉的蒜沫,拌匀后加入麻油,香菜继续拌匀即可装盘
特地给老人和孩子做了一盘清淡不放辣的,味道也很好哦