蓑衣黄瓜

作者： 九宝亲娘

酸甜可口的一道开胃凉菜，冬天的暖气房里降燥的一款美味。 以前都是放蒜，没想到放了姜居然味道好到爆。 谢谢群里的晨晨妈的方子。

用料

• 黄瓜 1 根
• 生抽 1 汤匙
• 醋 2 汤匙
• 白糖 2 汤匙
• 香油 少许
• 蒜末 少许
• 姜末 少许

蓑衣黄瓜的做法步骤

步骤 1

取一根黄瓜，下面上下各放一只筷子，刀与黄瓜成垂直方向切。

步骤 2

一面切完翻过来，筷子不动，刀与黄瓜成45度角，继续切。

步骤 3

两面都切完，黄瓜就成了蓑衣状。

步骤 4

把黄瓜码放在碗里，加入生抽，醋，白糖，香油，蒜末，姜末。就可以吃了。

菜谱创建时间：2018-01-08 20:55:20