香菇酿牛肉

作者： 食育记桃

香菇含蛋白质高、低脂肪、多糖，多种氨基酸和多种维生素的菌类。能提高机体免疫功能、延缓衰老、降血压血脂、防癌抗癌。民间的素“三珍”

用料

• 香菇 9朵
• 淀粉 1勺
• 水淀粉 4克
• 蒸鱼豉油 2勺
• 盐 适量
• 牛肉 150g
• 麻油 一点点
• 胡萝卜 适量
• 葱 适量
• 鸡蛋 一个
• 西兰花 少许
• 玉米 少许

香菇酿牛肉的做法步骤

步骤 1

把三色蔬菜焯水备用

步骤 2

肉馅里加入、盐、蒸鱼豉油、麻油少许，我不习惯用料酒和香油，所以用的麻油，去腥提香的，在和三色蔬菜拌匀。

步骤 3

香菇洗净去蒂，撒上一点盐在香菇上，

步骤 4

把肉馅填上香菇上，

步骤 5

大火烧开转中火蒸20分钟，

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步骤 6

步骤 6

蒸好后利用香菇水加水淀粉勾芡，摆盘即可。是不是很简单，不爱吃香菇的小朋友，这样吃完全没有问题啦

菜谱创建时间：2018-01-08 12:56:32