薯网烤鱼【北鼎烤箱食谱】

作者： 阿拉兔儿蕾

年节聚餐时家里的炉灶总是忙不过来， 擅用烤箱可以让宴席准备更加从容哟～ 这道烤鱼可以用任意大块的鱼肉来做，龙利鱼、三文鱼、大马哈鱼… 吃起来鱼肉细嫩，土豆丝香脆，再来点番茄沙拉解腻：完～美～

用料

• #烤料
• 鱼肉（大马哈、三文鱼、龙利鱼等） 三厘米厚一片
• 土豆 半个切丝
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 干香草香料 适量
• #沙拉
• 小番茄 4-5个
• 洋葱碎 1大匙
• 苹果醋 1大匙
• 黑胡椒 适量
• 欧芹碎 少许

薯网烤鱼【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

步骤 1

鱼肉用盐、黑胡椒、干香料在两面撒上一层之后腌渍15分钟左右

步骤 2

腌鱼的时候预热烤箱至200度

步骤 3

烤盘底部铺上油纸，将土豆丝在底部铺成网状

步骤 4

撒上马苏里拉芝士、盐、胡椒

步骤 5

放上鱼肉，在表面淋一些橄榄油（土豆和鱼一起划斜线淋）

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步骤 6

步骤 6

在鱼肉表面均匀撒薄薄一层糖

步骤 7

放入烤箱烤25分钟

步骤 8

烤鱼的时候做番茄沙拉：将小番茄和洋葱碎放在碗里，加苹果醋

步骤 9

加盐、黑胡椒、欧芹碎拌匀

步骤 10

烤好的鱼肉用薄铲子摊着脱离油纸后放在盘子上，将土豆网折角回来包住鱼肉，点缀上沙拉和绿叶即可

菜谱创建时间：2018-01-08 12:42:25