记 盒子蛋糕底（戚风3蛋）

作者： 剩饭妇

戚风盒子蛋糕底 原温度180℃，15分 因烤箱温度偏高，现150℃，15-20分内

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 50-60克
• 植物油 25克
• 低筋面粉 60克
• 盐 一小撮
• 柠檬汁 一小勺

记 盒子蛋糕底（戚风3蛋）的做法步骤

步骤 1

1.蛋黄+部分糖，打散 2.继续边搅拌边加油，再搅拌再加其他液体 3.筛入面粉，搅拌均匀 4.加盐，拌匀 5.预热烤箱

步骤 2

1.蛋白+糖+柠檬汁，打发九分 2.取些蛋白和蛋黄糊拌匀，拌匀后倒入剩下的蛋白中拌匀。 3.倒进烤盘烤（150℃，20分）

菜谱创建时间：2018-01-07 13:48:24