北方馒头

作者： 雅心食尚

用料

• 面粉 620克
• 酵母 5克
• 水 240-250克
• 糖 10克
• 油 15克
• 盐 少许
• 美善品料理机 TM5

北方馒头的做法步骤

步骤 1

500克面粉按小美程序和好，发酵

步骤 2

撕成大块入主锅加入60克面粉揉面一分钟

步骤 3

再加60克面粉揉面两分钟

步骤 4

分成10份做成馒头

步骤 5

二次发酵半小时左右，水开后蒸25分钟

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步骤 6

步骤 6

白白胖胖有嚼劲的北方馒头

菜谱创建时间：2018-01-07 11:15:57