醋熘白菜

作者： hi奕心一意

跟公公学的做法，堪比饭店的醋熘白菜

用料

• 白菜 3片
• 醋 1大汤匙 和生抽等量
• 葱 适量
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 白糖 一小汤匙 糖和盐等量
• 盐 一小汤匙 盐和白糖等量
• 油 适量
• 生抽 一大汤匙 和陈醋等量
• 木耳 十朵

醋熘白菜的做法步骤

步骤 1

白菜片成薄片，葱姜蒜切好

步骤 2

把生抽、陈醋、盐、糖混合成的调味汁提前搅拌好，这一步很重要，四种调味料只有提前混合好，一起下锅烹饪才能出来特别的味道

步骤 3

锅里倒入适量油，待油热后放葱花、蒜片、姜片爆锅

步骤 4

葱姜蒜香味飘出后放木耳炒

步骤 5

木耳炒至半熟后放白菜片，白菜体积开始变小、水分被炒出后放调味汁

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步骤 6

步骤 6

收汁至适量即可出锅

菜谱创建时间：2018-01-06 10:32:28