炖牛肉

作者： 悟丶饭

用料

• 牛肉 500克
• 葱 三段
• 老抽 看着倒吧
• 蒜 三四瓣
• 姜 3片
• 八角 两三个
• 盐 个人口味问题，开始少加，不够在添
• 桂皮 1块
• 小辣椒 2个
• 山楂片 五片
• 生抽 配合着老抽倒，别太多了
• 酱豆腐 两块

炖牛肉的做法步骤

步骤 1

凉水下牛肉焯水，水开三四分钟后把牛肉捞出，用水把牛肉冲洗干净。

步骤 2

锅内放油，放入葱姜蒜煸炒，然后放入焯好的牛肉，翻炒。

步骤 3

加入水，水过牛肉，放酱豆腐，葱段，蒜，生抽，老抽，盐，桂皮，山楂片，八角，辣椒，姜，盖上锅盖炖。炖一个半小时，出锅

菜谱创建时间：2018-01-03 18:30:28