电压锅版 糯米糖藕

作者： E-linnea

传统烧制方法会导致藕段裂开，藕太过酥烂。 电压锅会改善这种情况。 望大家评鉴。

用料

• 藕 3节
• 糯米 200克
• 冰糖 120克
• 红糖 100克
• 桂花 10克
• 红枣 30颗
• 或红枣干 40克

电压锅版 糯米糖藕的做法步骤

步骤 1

1.藕段洗净后浸泡3小时，剥去外皮。 2.大头处5-6cm处切开，灌入提前淘好的糯米。 3.将其他材料准备好，待用。

步骤 2

1.藕段放入锅中，用水淹没。 2.执行煮粥模式，完毕后开盖（如图）

步骤 3

1.放入冰糖、红糖、红枣等原料。（如图） 2.搅拌一下，执行煮粥模式一遍。

步骤 4

1.排气开盖，继续执行开盖煮，大火收汁。

步骤 5

汁水浓稠关火。

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步骤 6

步骤 6

藕段取出，放凉。

步骤 7

切片摆盘～淋汁 开吃啦！

菜谱创建时间：2018-01-03 18:11:22