【香辣土豆烧鸡块】

作者： M1ss_Ting

用料

• 鸡
• 土豆
• 冰糖
• 料酒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 盐
• 青椒
• 老抽
• 生抽
• 蚝油
• 红辣椒
• 豆瓣酱

【香辣土豆烧鸡块】的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净泡去血水切块，加蚝油、料酒、盐腌15分钟，土豆去皮切滚刀块；

步骤 2

炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒，入鸡块煸炒片刻至颜色发白，入郫县豆瓣酱；

步骤 3

加老抽、生抽、冰糖炒匀，入没过材料的温水大火煮开后中小火炖煮；

步骤 4

5分钟后入土豆块同煮，炖至土豆软糯，加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可。

菜谱创建时间：2018-01-03 15:53:04