浪漫情人节：星空羊羹

作者： 巧厨烘焙

参考分量2杯 制作时间：50分钟

用料

• #红豆层：
• 红豆沙 330克
• 水 50克
• 寒天粉 30克
• #牛奶层：
• 牛奶 100克
• 寒天粉 10克
• #浅蓝层：
• 水 200克
• 色素（蓝绿） 一丁点
• 白砂糖 15克
• 寒天粉 15克
• 椰蓉 若干
• #深蓝层：
• 水 400克
• 色素（深蓝+红） 一丁点
• 白砂糖 30克
• 寒天粉 30克
• 椰蓉 若干

浪漫情人节：星空羊羹的做法步骤

步骤 1

将红豆沙和水先放进奶锅烧至融合然后倒入寒天粉翻拌均匀

步骤 2

将煮好的红豆倒入准备好的模具中使其凝固

步骤 3

待其凝固后开始准备牛奶层，将牛奶和寒天粉放入奶锅中烧开

步骤 4

将烧开的牛奶倒在豆沙层上待其凝固

步骤 5

然后准备浅蓝层，将水，色素（蓝绿）白砂糖和寒天粉放入奶锅烧开

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步骤 6

步骤 6

浇在牛奶层之上，撒上适量椰蓉

步骤 7

最后之作深蓝层，将材料倒入奶锅中烧开

步骤 8

倒在浅蓝曾上，待其快凝固时撒上椰蓉

步骤 9

放入冰箱冷冻大概1小时，拿出来即可享用

浪漫情人节：星空羊羹的小贴士

1. 4杯的量就将一下材料乘以2即可 2. 糖的用量可根据自己喜好增减

菜谱创建时间：2018-01-03 10:38:10