西红柿牛肉菌菇丸子面

作者： Miss图图爱美食

怀孕午餐想吃点酸酸的口味，为了保证营养所以选择了用西红柿做汤底来煮面，买了喜欢吃的菌菇和从诏安老家拿回来的丸子，果然煮出来超级美味

用料

• 西红柿 2个
• 牛肉 250克
• 诏安虾丸 8粒
• 诏安牛肉丸 5个
• 诏安猪肉丸 6个
• 诏安肉蛋卷 2条
• 面条 400克
• 菌菇 250克
• 葱，蒜 少量
• 淀粉，酱油，香油 少量

西红柿牛肉菌菇丸子面的做法步骤

步骤 1

食材洗净备用

步骤 2

牛肉切片，无需太薄，切片后用刀背拍打肉会更嫩，切好后用酱油，盐，香油，淀粉腌制半个小时

步骤 3

西红柿切碎

步骤 4

西红柿用开水烫一下去皮，切碎备用，蒜切碎备用

步骤 5

锅底放油，先放入蒜末炒香，倒入西红柿一起翻炒，西红柿出汁后倒水煮开

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步骤 6

步骤 6

西红柿汤底煮开后放入菌菇，诏安手工丸子一起煮2分钟，再放入面条一起煮，根据自己口味放盐和鸡精调味

步骤 7

煮面的同时，在起一灶，用平底锅煎牛肉（也可等面煮熟后在煎牛肉）

步骤 8

出锅 一碗美味营养的面条就做好咯，开始享受美食吧

菜谱创建时间：2017-12-30 14:33:54