80克黄油软化至能拌的动，加40克糖拌匀，加全蛋液拌匀，加蔓越莓干拌匀，加香草精6滴，筛入低筋面粉拌匀，整形多拍打一会，弄成长方体放保鲜袋中，放入冰箱冷冻层冻45分钟，取出均匀切块。烤箱提前预热10分钟，入烤箱。170度25分钟观察。
晾凉后放入密封罐。