米饭最好是早上剩下的,现做的会发粘。其它材料切丁。 1.先炒虾仁丁,八成熟后放入一个鸡蛋,鸡蛋熟后,放入其它菜丁,一起放就可以,然后放生抽。 2.菜炒软点就放入米饭,可以放少量的盐,我一般不放,生抽就可以够味道了。 3.炒饭就是一定把米饭炒开了,不要结块,影响味道。重点。 4.吃吧,我家朵子喜欢放入番茄酱一起拌匀吃。她称之为招牌炒饭。 5.还可以改良成焗饭,炒好的饭上放上芝士,放入烤箱三分钟。