酸菜炖排骨（小美版）

作者： 妍羽妮妮

听说东北酸菜很有特色，我们家又爱吃排骨！就自创了小美版的酸菜炖排骨！

用料

• 排骨（汆水备用） 600克
• 酸菜（北大荒有机酸菜） 500克
• 油 20g
• 料酒 2大勺
• 干辣椒 5小截

酸菜炖排骨（小美版）的做法步骤

步骤 1

准备酸菜一袋

步骤 2

将酸菜清洗两遍，再从中间剖开，切成细丝！

步骤 3

加油20克到主锅，放入酸菜和干辣椒，3分钟120度小勺

步骤 4

倒入排骨（汆水时放入适量盐），料酒，5分钟100度反转小勺，加入清水没过排骨，30分钟速度V反转小勺！

步骤 5

起锅装大碗！拍照，动筷子！

酸菜炖排骨（小美版）的小贴士

如果感觉味道有点淡，可以加适量盐再搅拌30秒！

菜谱创建时间：2017-12-19 17:06:53