天然酵种芋泥松饼

作者： 养细胞的喵小姐

消耗废弃酵种～ 快慢碳水搭配～

用料

• #松饼面糊
• 天然酵种（100%） 200g
• 鸡蛋 1
• 豆浆或牛奶 适量
• 椰子粉 可选适量
• 小苏打 1/2小勺
• 椰子油 10g可选
• #芋泥
• 芋头 中等3个
• 奶粉 1大勺
• 糖 可选
• 香草精 可选

天然酵种芋泥松饼的做法步骤

步骤 1

1）将面糊和好，普通松饼糊到浓稠度即可。最后加入小苏打拌匀，静置20min左右，只要是中和老酵种的酸味，同时产气会使面糊蓬松。2）将蒸熟的芋头压成细腻的芋泥备用。3）不粘锅小火预热，倒入适量面糊

步骤 2

手蘸水，这样整形芋泥不会粘手

步骤 3

取一块芋泥拍扁

步骤 4

放在已经稍稍定型的松饼上

步骤 5

再去少许面糊覆盖

步骤 6

盖上锅盖适当加热定型，然后翻面

步骤 7

嗒哒～ 成型出锅！

步骤 8

效果图～

菜谱创建时间：2017-12-17 13:25:11