蜂蜜奶香椰蓉球

作者： 10661066

寒冷的冬日，一杯自制奶茶，几颗淡甜香的椰蓉小球。身体暖洋洋，心里喜洋洋。不用糖粉或白砂糖，只用健康蜂蜜，天然果糖。快来一起制作吧！

用料

• 黄油 80克
• 蜂蜜 30克（由自己蜂蜜的甜度决定）
• 蛋黄 2个（蛋白可以用来洁面）
• 低筋面粉 70克
• 牛奶 50毫升
• 椰蓉 120克（主料）
• 椰蓉 50克（辅料，外层）

蜂蜜奶香椰蓉球的做法步骤

步骤 1

1、先将黄油室温软化，软化后加入蜂蜜用蛋抽或电动搅拌器打匀，至发白。如果室温低，也可以用蒸锅蒸汽微醺20秒。 2、打匀后再加入蛋黄至均匀。

步骤 2

3、加入椰蓉，搅拌均匀。 4、晒入面粉，J字慢慢搅拌均匀。 5、此时略有一点干，先注入25毫升的牛奶，带上手套慢慢拌匀；再注入25毫升牛奶，慢慢拌匀。

步骤 3

6、将拌料一个个揉成小丸子（想一次吃多少就揉成多大，我是不想吃太多，又解馋，所以揉了很小的丸子，比拇指盖大一点） 7、将揉好的小丸子放入干净，已经盛好椰蓉的小碗，像摇汤圆一样慢慢摇，裹上椰蓉。 8、摇好的椰蓉球摆入烤盘。就可以烤啦！ 9、记得提前预热烤箱呦！放入成品后 170度 18分钟

蜂蜜奶香椰蓉球的小贴士

1、如果喜甜可以自己添加白砂糖 2、揉成小球时也可以加上葡萄干在里面 3、放凉装盒

菜谱创建时间：2017-12-14 12:30:21