孔雀开屏鱼🐠

作者： 车车贪吃小站

用料

• 武昌鱼 1条
• 料酒 勺
• 姜 片
• 小米椒 个
• 蒸鱼豉油 勺
• 盐 克
• 味极鲜酱油
• 葱
• 十三香
• 葱 根
• 香菜

孔雀开屏鱼🐠的做法步骤

步骤 1

将武昌鱼刀背切开，肚子处保留一部分连接，用十三香，味极鲜酱油，适量盐，姜片腌制半个小时。

步骤 2

将鱼摆好造型，腌制鱼的汤汁可以保留放在盘子里，姜片放在鱼下边，放锅里蒸10至15分钟，主要鱼熟了即可，切记鱼盘子要保留适量汤汁，否则鱼干了就不好吃了

步骤 3

将蒸鱼豉油适量均匀的撒在鱼上，然后将切好的葱丝放在鱼上然后烧热油泼在鱼🐠上，最后一步就是将香菜叶，灯笼椒摆个造型，美美的孔雀开屏鱼就做好了！

菜谱创建时间：2017-12-10 21:23:51