芝士牛肉饼【宝宝辅食】

作者： hello摇摇摇

适合12M+的宝宝 或者开始锻炼咀嚼能力的宝宝 牛肉+芝士，高蛋白高钙，肉香和芝士香混在一起，有点西餐的味道呢 如果是有自主进食能力的大宝宝，可以拿这个当作肉饼，加点蔬菜和煎鸡蛋，做出迷你小汉堡~(≧▽≦)/~

用料

• 牛里脊肉 2两
• 鸡蛋 1个
• 葱 少量
• 低盐芝士 适量

芝士牛肉饼【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉剁成肉泥，或用绞肉机打碎（买牛肉馅也可以）葱切碎末加入。

步骤 2

12M+或吃过蛋清不过敏的宝宝加全蛋，小月龄宝宝加蛋黄。

步骤 3

因为是要做锻炼咀嚼能力的肉饼，所以搅拌均匀即可，保留颗粒感，不需要搅打上劲。 可以加入少量面粉。

步骤 4

低盐芝士切小粒，用量随意。 注意：尽量选择幼儿的低盐芝士，奶酪的钙钠比越高越好（每100g奶酪中的钙含量/钠含量，越高越好，说明高钙低钠，这个数值如果能大于4是非常好的）

步骤 5

我的用量是搅拌均匀后大概长这个样子。

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步骤 6

步骤 6

锅中加入少量底油（平时给孩子吃什么油就加什么，没限制）放入一小团肉馅，压平，小火慢煎。对外形在意的宝妈可以用煎蛋模具或饼干模具塑形。

步骤 7

煎至单面上色后翻面，小火煎熟

步骤 8

图拍糊了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

芝士牛肉饼【宝宝辅食】的小贴士

还有另一种做法：芝士切略有厚度的方块，把肉馅捏成饼状（别太厚）放入芝士块，再盖上一层肉饼。煎熟以后就是芝士夹心的牛肉饼啦！

菜谱创建时间：2017-12-10 09:06:15