准备好材料，马蹄粉我用的是天鹅牌500g一袋（可分两次使用），根据自己方便吧，洲星牌或者其他品牌一样可以的
部分清水加热加入红糖煮融化，再倒入剩下的部分清水，放至不烫手的温度，加入140g 马蹄粉搅拌（水温一定不能高，不然会把马蹄粉烫成糊了）
剩下的110g马蹄粉倒入一罐（400g）椰浆400g牛奶（椰浆要认准品牌哦，金牌高达有好多冒牌货，最好到正规的超市购买）
材料搅拌均匀让马蹄粉完全溶解。 煮一锅开水（多点）如果锅比较小的话另外多煮一锅备用，因为蒸制的时间比较长（约1小时）
煮好开水后，放入蒸架和碟子，倒入一勺糖水层盖上锅盖，蒸1-3分钟（凝固即可）
糖水层凝固后倒入一勺椰浆层，盖好盖子蒸1-3分钟，待凝固，再倒入一勺糖水层蒸1-3分钟……重复着步骤……（第一层和最后一层必须是糖水层哦，也必须要每一层凝固再操作另一层）
最后一层糖水层要蒸5-8分钟至熟透（不要蒸太久，会蒸老了），蒸好后拿出来晾，最好放凉再放入冰箱冷藏1小时
一定要放凉了再切，切记!切记!完全放凉再切才好看不粘刀，而且口感才会更Q弹哦～
补图：左边的是椰浆层使用的材料，右边是糖水层所需材料
1.必须完全凉透再切，不然会粘刀，层次会分离。 2.不管用红糖或者黄糖都是可以的，部分红片糖会有残渣，可以融化后过滤出来，剩下最后的一点点倒掉