蜜红豆

作者： 壹岁的小时光

红豆的香甜粉糯 就好像冬日的暖阳 带着柔和的温度与恬静的滋味 时间让香甜得以沉淀 无论何时 都能慰藉我们的心

用料

• 红豆 200克
• 清水 适量
• 冰糖 70克

蜜红豆的做法步骤

步骤 1

红豆提前浸泡，冬季可提前浸泡一晚，炖煮可省时不少。

步骤 2

待红豆基本熟透略开花时，加入冰糖，继续慢炖。可以用电焐煲，也可以间歇性地煮沸关火慢焐。

步骤 3

水分即将收干就关火吧，凉了以后就是颗粒感分明，入口绵甜的蜜红豆了。

步骤 4

装瓶冷藏，燕麦粥、热牛奶…都可以加一点。 冬季常食红豆，做个红润的好小囡(ღ˘⌣˘ღ)

蜜红豆的小贴士

蜜红豆宜用砂锅，保温传热好，慢焐最佳。

菜谱创建时间：2017-12-09 12:52:17