香辣脆油辣椒

作者： 晨曦的墨丘利

用料

• 红辣椒（去梗） 250克
• 大蒜 40克
• 花椒 10克
• 白芝麻 30克
• 核桃 100克
• 五香粉 30克
• 食盐 40克
• 白糖 30克
• 鸡精 20克
• 食用油 400克

香辣脆油辣椒的做法步骤

步骤 1

小辣椒洗净。

步骤 2

沥水后晒干。

步骤 3

去梗。

步骤 4

尽量切小段，不剁碎。

步骤 5

大蒜切小丁。

步骤 6

加入其他调料拌一下。

步骤 7

加芝麻拌匀。

步骤 8

装瓶倒油浸三天，让食材吸饱油。

步骤 9

取出固体部分，加核桃碎炒一遍。

步骤 10

把油炒出来，再把容器里多余的油倒进去一起大火翻炒，直到把辣椒炒到酥脆。

步骤 11

装瓶，以上。

菜谱创建时间：2017-12-07 18:23:09