高粉，低粉，奶粉，鸡蛋，牛奶，糖，盐，酵母揉匀，加入软化的奶油奶酪，揉出薄膜。
放在温暖湿润处发酵至两倍大
发酵完成后将面团分割成10等份，每个滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
取一个小面团，用手搓成圆锥体，再用保鲜膜擀长，从下往上卷起
放入烤盘，发酵至两倍大，刷上蛋液，撒上燕麦片
烤箱上下火160度预热，面包放入，烤15分钟即可
面粉吸水性不同，牛奶量留20克，看情况放。每家烤箱不同，温度自己把握。