生菜用手拨小片，泡冰水备用。
洋芋 (马铃薯) 去皮、杏鲍菇，并用波浪刀切厚片备用。
洋菇将蒂切除，洋菇头切十字花，小西红柿切半备用。
草虾去头、壳留尾，去肠泥备用 (或用虾仁) 。
将酱汁的材料混合拌匀。
取平底锅放入小磨坊蒜风味油煎洋菇片、杏鲍菇片、洋芋，再撒入小磨坊香蒜黑胡椒、小磨坊万用胡椒盐后，以中小火煎至着色后再翻面煎至熟透取出。
倒入小磨坊蒜风味油，以中小火煎草虾，撒入小磨坊万用胡椒盐、小磨坊香蒜黑胡椒，煎至草虾熟。
再将蕈菇、洋芋、小西红柿倒入拌匀后关火。
煎好的食材放在生菜盘上，淋上酱汁即可。
若马铃薯切太厚，可加水煮 (水必须淹过食材) 。