芝麻酱两勺，加少许盐慢慢加水调匀，炒焖子要多放些芝麻酱才好吃，放少许生抽，调好的芝麻酱备用
三瓣蒜捣成蒜泥，可以不用捣的那么细，加一点点凉白开，调成蒜汁，这个相当调味了，可谓是位于芝麻酱之下炒焖子的灵魂配料
不粘锅里放一点点油，把切成小块的焖子放进锅里，中火，待一面煎好之后翻面继续炒，焖子一般菜市场都有卖的，我这些是3块钱的
两边都炒的焦黄了以后，就可以关火啦
炒好的焖子淋上芝麻酱，浇上蒜汁，再加点虾油，能吃辣的再放点辣酱，真的是让人念念不忘的美味啊。