咸鸭蛋压碎、葱花若干、水淀粉若干待用
油热放入蛋黄碎略炒一会儿
加入半碗水煮半分钟
放入豆腐煮两分钟,放入虾仁
翻一翻,盖上盖子焖一会儿。熟了之后倒入水淀粉翻一翻。
盛出 撒上葱花 可以享用啦
盐少放 水淀粉和水量酌情