秋千私厨~高压锅酱牛肉

作者： 岚色秋千

健身离不开牛肉，牛肉有各种吃法，不过，最简单的还是酱牛肉

用料

• 姜 适量
• 盐 6克
• 老抽 适量
• 香叶 适量
• 桂皮 适量
• 八角 适量
• 料酒 适量
• 牛腱子 1斤

秋千私厨~高压锅酱牛肉的做法步骤

步骤 1

准备主料及配料~

步骤 2

将牛腱子切大块，冷水浸泡2个小时左右，这样可以充分去血水~

步骤 3

将牛肉放入开水中焯水

步骤 4

大火水开后撇去浮沫，捞出

步骤 5

将牛肉放入高压锅中，放入姜、花椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒，加开水没过牛肉。

步骤 6

高压锅选择【牛羊肉类】，然后就可以闻着肉香坐等美味啦

秋千私厨~高压锅酱牛肉的小贴士

可以选牛里脊或者牛腱子，牛腱子带点筋更有口感哟

菜谱创建时间：2017-12-02 22:21:53