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自制辣椒酱

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本人特别喜欢吃辣,加上家里种的辣椒太多了,就想着怎么做能让它放久一点,还能随时吃到,我就根据之前亲戚送我的辣椒酱研究出的做法,没想到还挺成功的,我妈和我同事们尝过之后都问我怎么做的,太下饭了,所以我就想把做法分享给大家,就是做的时候没拍照,请大家见谅。

用料

自制辣椒酱的做法步骤

步骤 1

配料忘拍照了😑,不过做法很简单。把油烧热后倒入姜蒜沫炸出香味,然后倒入剁好的辣椒翻炒均匀,开小火,再倒入黄豆酱翻炒均匀后慢熬,(如果你觉得油放少了,可以再加些油进去慢慢熬)熬到油都浮出来就可以加入花生米和芝麻准备出锅了。,因为我用的是超市买的海天罐装黄豆酱,它是熟的有味道的,所以不用再加任何调料了,味道刚刚好,比外面买的辣椒酱还好吃。

步骤 2

这是做好之后的样子😊

步骤 3

做好之后晾凉就可以装罐放在冰箱里,不会坏,可以直接夹馒头吃,味道棒极了。

菜谱创建时间:2017-11-30 10:24:28
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