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虾皮萝卜炒粉条——青岛的家常菜
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作者:
徐子爱吃鱼
朋友说,这是青岛当地的家常菜。亮点是虾皮,提味儿特别赞。如果没有虾皮,青岛人宁愿不做这道菜。真的是特别的好吃,做了一次就被惊艳到了,忍不住想跟大家分享。
用料
虾皮
1小把
水萝卜
1根
粉条
1把
生抽
1勺
盐
适量
蚝油
1勺
虾皮萝卜炒粉条——青岛的家常菜的做法步骤
步骤 1
水萝卜切丝儿,粉条泡软备用
步骤 2
锅里倒油,略微多一点,放入虾皮炸炒
步骤 3
放入萝卜丝炒软,加入生抽和蚝油调味儿
步骤 4
放入泡软的粉条,再加点水。粉条炒软后根据味道加适量食盐。
虾皮萝卜炒粉条——青岛的家常菜的小贴士
蚝油里面本身就有糖和味精,不要加太多哦!
菜谱创建时间:2017-11-28 19:34:08
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