黑芝麻奶香吐司面包

作者： 双鱼座小哲

我希望家里人吃的健康，能自己在家做的，我就不去外面买着吃，像油啊，糖啊，这种自己做可以控制用量，吃的健康卫生安全，我喜欢自己做好吃的

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 20克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 酵母 5克
• 熟的黑芝麻 适量

黑芝麻奶香吐司面包的做法步骤

步骤 1

面包机里先放入牛奶鸡蛋

步骤 2

再放面粉，糖盐当对角，酵母放中间

步骤 3

和面20分钟后放入黄油和黑芝麻，接着和面40分钟

步骤 4

和好后能拉出膜就可以了，拿出来放无油无水盆里发酵到两倍大小

步骤 5

分三份，排气，揉成团，盖保鲜膜15分钟

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步骤 6

步骤 6

擀成这种牛舌状

步骤 7

卷起来，一个面团擀成牛舌再卷起来这个动作重复3到4次

步骤 8

卷好后放入吐司模具，继续发酵

步骤 9

发酵到模具的八九分满就可以了

步骤 10

烤箱预热10分钟，放入烤箱中下层，上下火180℃，45分钟

步骤 11

出炉

步骤 12

会拉丝的黑芝麻奶香吐司面包做好了

黑芝麻奶香吐司面包的小贴士

糖可以根据个人口味调整用量，放模具里发现的时候可以不用烤箱发酵，放热的地方或者模具盒下面放盆热水也可以发酵。

菜谱创建时间：2017-11-28 18:38:41