日式可乐饼

作者： 单眼皮姑凉

本人爱看蜡笔小新，对小新家的美食垂涎已久，就学了这道菜，对于吃货来讲能遇到志同道合的小伙伴吃起来更开心食物更美味

用料

• 土豆 个
• 洋葱 个
• 面包糠 克
• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 盐 克
• 牛奶 没有牛奶可以不用
• 猪绞肉

日式可乐饼的做法步骤

步骤 1

今天给我老公做便当太匆忙，没来得及拍下每个步骤，我就用语言描述😁不懂可以随时留言问我🤓 选两三个土豆，冷水下去带皮放锅里煮，差不多二十分钟，大的土豆稍微煮久一点，可以用筷子插进去试试是否软了。煮的差不多了，拿出来去皮，土豆要热的时候容易去皮，但是要小心烫，去完皮用小铲子碾碎，摊开放凉备用。

步骤 2

洋葱我用了半个量，切丁，稍微再弄细碎点，锅里放点油，入洋葱，炒到透明，再放事先绞好的肉一起炒，炒的差不多了起锅放盘里凉。土豆跟绞肉都要放凉了才能混合在一起。

步骤 3

把凉的绞肉跟凉的土豆搅拌均匀，放盐，胡椒，牛奶，再次搅拌均匀。

步骤 4

可以做成形状了，爱心便当可以做成心形，凭个人喜好，手残党就跟我一样做个椭圆形吧😂自家人吃不必太讲究。

步骤 5

捏好形状放盘里，准备面粉，面包糠，鸡蛋一个，鸡蛋打散。 先沾面粉，再裹一层蛋液，再沾面包糠，一个个弄好放盘里等着炸。

步骤 6

锅里放油，开小火，让油慢慢烧热，油温差不多能炸东西了，就可以把事先做好的一一放进去炸，这时候不要频繁的翻，一面炸个一分钟左右再翻面炸另一面，差不多都是熟食，所以只要稍微炸下，差不多两面金黄色就可以出锅了。可以淋上猪排酱，番茄酱，按自己喜欢的口味，不沾也很美味，可乐饼要趁热吃，香脆可口。

菜谱创建时间：2017-11-27 21:18:16