雪花酥

作者： 随心趴趴

就是最近太火热了，试做了下，给自己做记录备份～

用料

• 棉花糖 160克
• 黄油 40克
• 全脂奶粉 50克
• 蔓越莓（其它干果也可以） 55克
• 花生（任意好吃的坚果都可以替换） 60克
• 三牛椒盐饼干（酥脆的饼干都可以） 155克
• 28金盘 1个

雪花酥的做法步骤

步骤 1

开小火，黄油棉花糖入不粘锅，炒至棉花糖融化到浓稠状态

步骤 2

加入全脂奶粉，搅拌至奶粉融在棉花糖糊里明显看不见为止

步骤 3

关火，把蔓越莓，熟花生，饼干（饼干太大块的话提前掰碎点，也不要太碎）倒入棉花糖糊里搅拌，如果搅拌不了直接戴pv手套把材料混合，左右掰上下掰都可以，只要蔓越莓熟花生跟饼干都均匀沾上棉花糖糊就可以了

步骤 4

棉花糖糊倒入28金盘（不粘烤盘就可以了），趁热整形（一般整成方形），整形好后两面跟边角均匀撒上一层全脂奶粉（奶粉另外备，不在配方内），然后入冰箱冷藏十来分钟就可以取出切块了

菜谱创建时间：2017-11-27 00:02:28