把盐均匀涂抹在鸡的里里外外，腌制一个小时左右。药材洗净，红枣去核，把所有的材料加入炖盅中隔水炖或蒸一个半小时至鸡软烂即可，中间把鸡翻一下身。 吃的时候撕小块放汤汁里吃，剩下的汤加点水喝掉或拿来煮面，别浪费哦。