巧克力+黄油融化成液体,放在一边备用
鸡蛋液不烫的时候加入蛋液,搅拌均匀
面粉和盐,糖,混合,再放入酵母混匀
将液体倒入混合好的面粉,揉成团
进行第一次发酵,我是放入冰箱过夜,第二天再整形
取出已经发好的面团,放置一会回温。然后轻轻揉掉面团里的气体,静置一会,擀成大的圆形,不用太薄,将奥利奥均匀洒在面饼上,从下方开始卷起,并将借口捏紧,
放在烤盘上进行第二次发酵。我先烤箱180度预热1分钟,关闭烤箱。再将烤盘放进烤箱第二层,在最下层放一碗开水,关上烤箱门,发酵大约30分钟。
刷蛋液,预热烤箱180度,20分钟。当面包表面的颜色变成深棕色,摸上去有点硬硬的,就好了。