河蟹萝卜缨子尜尜汤

作者： 舌尖上的传承

用料

• 熟河蟹 3只
• 青萝卜缨子 适量
• 面粉 一小碗
• 花雕酒 100g
• 姜末 适量
• 花椒 十多粒
• 油 少许
• 盐、糖、味精 随自己口味
• 醋 少许

河蟹萝卜缨子尜尜汤的做法步骤

步骤 1

熟河蟹剥开去除不能食用部分

步骤 2

萝卜缨子

步骤 3

洗净切段

步骤 4

姜切末，花椒适量

步骤 5

锅中坐水，待水开放入剥好的河蟹、姜末、花椒粒、醋少许

步骤 6

倒入花雕酒

步骤 7

小火煮制半小时以上，面粉做成尜尜，萝卜缨子少许油煸制一下以去除生性气，下入尜尜后下入煸制过的萝卜缨子一同煮制3分钟加盐、糖、味精各少许关火。

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2017-11-22 18:59:47