线椒切段，放入两个鸡蛋，然后加面粉搅拌
边搅拌边加面粉，直到比较粘稠，每个辣椒上都裹的有面，然后加盐，尝味道。
冷锅热油，油要多放，是平时炒菜的两倍到三倍，这样才好吃。然后倒入拌过面糊的线椒，两分钟后等一面差不多熟后再翻炒。翻炒时候用铲子摁摁将辣椒水分摁走一些更好吃。完工！