糖醋辣椒炒鸡蛋

作者： 荷包甜豆妈妈

家里常常有特别辣的辣椒，买的多的时候怎么吃就成了问题，我灵机一动发明了这个方子，味道真的很好，也方便快手。

用料

• 辣椒 4个
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 糖 两勺
• 醋 一汤匙

糖醋辣椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

青椒洗净切小段。我图省事没去籽，你们可以看着办。

步骤 2

鸡蛋打散，锅里放油，油热了下鸡蛋炒熟后盛出来。

步骤 3

锅里再加少许油，下青椒炒到表面有点起皱，加少许盐（正常炒菜那么多），翻炒一会，最后加糖炒匀后，沿锅边淋入醋，炒匀出锅。

菜谱创建时间：2017-11-22 14:48:29