零起点快手丸子汤（猪肉）

作者： 肉球爱新疆

让老公爱死做饭的法器……自从老公学会做了这个丸子汤，我们家就恨不得一周三次丸子汤了……

用料

• 猪肉馅 300g
• 鸡蛋 大的一个，如果小的就两个
• 西红柿 大的一个
• 生粉 一汤勺
• 花椒水 40g
• 花椒粉 2g
• 胡椒粉 2g
• 生抽 2茶勺
• 香油 2茶勺
• 香菜 20g
• 盐 2g
• 葱 20g
• 姜末 5g
• 时蔬 加在汤里的
• 粉丝 加在汤里的

零起点快手丸子汤（猪肉）的做法步骤

步骤 1

把所有的材料都放入肉馅，分别加入 花椒粉，胡椒粉，盐，生抽，生粉，鸡蛋 这些东西直接加入就好了 用开水泡花椒水，30-40克加入 西红柿去皮剁碎加入 葱姜，剁碎加入（不喜欢葱姜口感的可以能剁多碎剁多碎，或者在搅拌机直接打成水！） 香菜切碎加入，粗细程度根据自己爱好！ 开始一个方向搅拌，直到起津，就是肉馅都拉丝了，水全部被肉馅吃进去了！

步骤 2

做上水，加点葱姜，下丸子 丸子下完的时候加入你喜欢的蔬菜，如白菜，豌豆尖，粉丝什么的！ 汤里加入盐，花椒粉，胡椒粉，调味就可以出锅了！

步骤 3

我儿超喜欢，增加老公的做饭激情！

步骤 4

两岁半的孩子吃起来完全没问题！

零起点快手丸子汤（猪肉）的小贴士

没有放料酒，因为我们都不喜欢料酒味！ 作为新疆妹子完全可以接受的猪肉丸子，新做好的丸子完全没有猪味儿. 花椒水打进去让丸子很鲜嫩. 加西红柿我忘了功效，但是加了很好吃！也吃不出西红柿味道！ 加点香菜感觉又多了点爽口的感觉！ 我们还剁了几个干虾仁进去也非常不错！根据家里现成材料吧……

菜谱创建时间：2017-11-21 04:54:52