茴香鸡蛋肉末意面

作者： 婷子不是亭子啊啦

去了趟北方回来，口味也变了，原本不爱吃茴香的我，居然想着在围场酒店的茴香肉包子想得彻夜难眠。不擅长做面食的南方人实在懒得和面做包子虐自己，在茴香肉包子跟茴香煎蛋之中产生的创意，拿了手头现有的材料搭配一下，居然这么好吃！

用料

• 茴香 一小把
• 意面 一人份
• 鸡蛋 一个
• 肉末 适量
• 盐 适量
• 油 适量

茴香鸡蛋肉末意面的做法步骤

步骤 1

备好材料： 茴香一小把，鸡蛋一个，意面一人份，肉末适量

步骤 2

加工食材： ①水加一小勺盐煮开后放入意面，中火煮8分钟后捞起备用。 ②鸡蛋加一汤勺水和一点点盐打散备用。 ③茴香洗净切碎。 ④肉末加一点点盐抓匀备用。

步骤 3

鸡蛋热油下锅炒散

步骤 4

加入肉末炒至半熟

步骤 5

加入切碎的茴香翻炒，加一点点盐炒匀

步骤 6

倒入意面翻炒均匀即可

茴香鸡蛋肉末意面的小贴士

所有步骤中的一点点盐真的只要一点点就够了！别下多，因为煮意面的时候已经下了盐了，如果菜再下太多盐就会太咸了。

菜谱创建时间：2017-11-20 13:16:26