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椰蓉全麦蜂蜜吐司面包

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用料

椰蓉全麦蜂蜜吐司面包的做法步骤

步骤 1

除黄油以外的所有材料放进厨师机搅拌,大致搅拌10分钟后成面团。

步骤 2

面团成型后放进黄油开始五档搅拌,大致10-15分钟可以出手套膜。

步骤 3

活好的面团放进电高压锅中发面大致3-4小时,电高压锅不插电。

步骤 4

放好的面团称重均匀分成8等份,揉匀表面光滑放一旁盖保鲜膜备用。松弛面团放置10-15分钟。

步骤 5

面饼两个摞在一起擀成长条状,一头卷起成柱状,分别放进吐司模具。

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步骤 6
步骤 6

烤箱预热15分钟停火,做好一盆热水放进烤箱底层,把吐司模具放进烤箱二发50-60分钟。

步骤 7

二发后给吐司刷蛋液。

步骤 8

可以撒些葡萄干,蔓越莓,我撒的是椰蓉。

步骤 9

烤箱预热15分钟,放入吐司模具进烤箱开始烤制吐司,180度42分钟,中间需要观察吐司颜色,颜色变深了加盖锡纸或者吐司盒盖。

步骤 10

观察颜色满意了就可以加盖锡纸,防止面包表层糊。

步骤 11

香喷喷的吐司面包…

步骤 12

棒棒哒全麦吐司出炉啦……Yumi👏👏😘😘

菜谱创建时间:2017-11-17 23:09:06
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