牛奶蛋糕

作者： 刘小花-2017

用料

• 鸡蛋 3个
• 糖 40克
• 低筋面粉 35克
• 玉米淀粉 15g
• 牛奶 80ml

牛奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶加入蛋黄搅匀，筛入淀粉和低粉，然后将蛋黄糊过滤一次。

步骤 2

打发蛋白干性，分三次加入砂糖，然后与蛋黄糊混合，翻拌均匀。

步骤 3

水浴法120℃，一个小时。

菜谱创建时间：2017-11-17 15:22:26