香辣金针菇(详细版）

作者： 爱上就烹饪

就是一日三餐都迷上了金针菇，做法简单，真的是又香又辣。喜欢吃金针菇的可以试试。

用料

• 金针菇 1把
• 味精 一勺
• 油 少许
• 生抽 两勺
• 盐 少许
• 豪油 两勺
• 油泼辣子或辣椒油 一勺或两勺
• 肉沫或肉片都可以 适量
• 青红辣椒 各十个
• 蒜头 五、六瓣

香辣金针菇(详细版）的做法步骤

步骤 1

我用了十个青坑椒、五个红辣椒，只剩五个，也可以换小米辣或干辣辣，看自己喜欢和吃辣程度。

步骤 2

金针菇洗好切片，备用。

步骤 3

准备肉沫或肉片，如果是肉片，可以先腌制一会，然后先炒熟断生，另外盛出来。再炒金针菇。

步骤 4

锅中放油，先煎两面金黄。

步骤 5

金针菇煎好，把肉沫、辣椒、蒜头下锅。

步骤 6

最后放下一小勺盐、一小勺鸡精、两勺生抽、两勺豪油、两勺油泼辣子，没辣子换辣椒油也可以，我比较能吃辣，放得多一点。最后肉熟了就可以出锅。

香辣金针菇(详细版）的小贴士

天天都吃不腻，嚼烂一点，不会明天见😜

菜谱创建时间：2017-11-15 20:32:27