菜花去老根和叶子，切块，有茎的地方用刀分开劈薄。 建议不要买太大的菜花，根茎太粗，不易熟，口感也不好。 西红柿切小块。
热锅粮油，下西红柿煸炒至出沙。
加入番茄酱，不是吃薯条的番茄酱哦，是烹调用的。 适番茄酱口味加入适量糖。
加入一碗水，下菜花，大火烧开后加盖小火煮。
煮至菜花软，且汤汁浓稠时加入适量盐，关火即可。