泰式酸辣水晶凤爪

作者： 貓貓和魚魚的幸福生活

用料

• 鸡爪 20只
• 香菜 10根
• 柠檬 2个
• 洋葱 0.5个
• 酱油1 勺
• 青瓜1根
• 小米椒3只
• 鱼露3勺
• 李锦记泰式甜辣酱半瓶
• 料酒少许
• 芝麻油少许

泰式酸辣水晶凤爪的做法步骤

步骤 1

把食材全部准备齐全，鸡爪去指甲清洁干净后一分为三，锅里烧开水下料酒下鸡爪焯水2-3分钟，过程翻动，鸡爪变色后捞出过冰水；

步骤 2

小米椒切小段，洋葱切丝，香菜切小段，黄瓜切丝，🍋一分为二榨出汁；干净容器倒入过了冰水的凤爪（不带水），倒入酱油、鱼露、泰式甜辣酱、🍋汁、小米椒、黄瓜丝、洋葱丝后戴一次性手套搅拌均匀，最后滴上芝麻油增加香味，放入冰箱冷藏4小时后入味即可食用。😄

菜谱创建时间：2017-11-09 16:12:47