白菜炖粉条

作者： 烈酒呛喉

菜炖粉条是北方常见的炖菜，在东北地区又叫猪肉炖粉条，制作简单，营养也很丰富，这道菜只需要白菜、粉条、五花肉和少量的调味品即可，不需要其他复杂的食材。自己在家怎么做出这道东北名菜。

用料

• 白菜 片
• 粉条 把
• 盐 克
• 葱 根
• 酱油 勺
• 瘦肉
• 姜
• 耗油
• 生粉

白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

将白菜切丝清洗干净

步骤 2

把食材全部清洗干净备用，瘦肉切丝，用蚝油，酱油，生粉腌制10分钟，姜去皮切丝备用。

步骤 3

热锅放油，放姜爆香，放瘦肉炒至变色，盛出备用。

步骤 4

热锅放油，放姜爆香，放瘦肉炒至变色，盛出备用。

步骤 5

清洗锅后放油，放白菜炒至变软。

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步骤 6

步骤 6

放粉条，瘦肉，加入适量清水，大火烧开后转中火炖至汤汁变浓。

步骤 7

放酱油，盐翻炒均匀。

步骤 8

装盘即可

菜谱创建时间：2017-11-09 15:20:21